Alexandre LEFEVRE diététicien-nutritionniste recettes
Méthode Alexandre Lefèvre Diététicien Nutritionniste Paris16
Méthode Alexandre Lefèvre Diététicien Nutritionniste Paris16

> 4 filets de sole sans peau

> 1 orange BIO

> 1 citron BIO

> 2 oignons blancs

> 4 c à soupe d'huile d'olive


  

Paupiettes de sole marinées 

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

15 min

3 h

20 min

INGREDIENTS

RECETTE

Saler et poivrer les filets. Les rouler et les ranger serrés dans un plat.

Zester l'orange et le citron. Les presser. Mélanger zestes, jus, huile, oignon haché, sel/poivre. Verser cette marinade sur les poissons et laisser reposer au moins 3 heures.

Préchauffer le four à 220°C (th8). Arroser encore les poissons de la marinade du plat. Enfourner le plat pour 20 minutes.


  

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