Poulet au citron vert / gingembre sans matière grasse

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

10 min

0 min

10 min

INGREDIENTS

RECETTE

> 4 blancs de poulets

> 1 citron vert

> 1 c à soupe de gingembre frais râpé

> 1 petit bouquet de coriandre fraîche

> 3 c à soupe de sauce soja

> poivre

Cuire les blancs de poulet à la poêle ou sur un grill sans matière grasse. Pendant ce temps zester le citron vert puis le presser. Dans un bol mélanger : le jus, le zeste, la sauce soja, le gingembre, la coriandre ciselée. Dresser les blancs dans les assiettes. Y verser la sauce, poivrer.

www.methode-alexandrelefevre.com