Poulet à la citronnelle rapide

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

15 min

0 min

8 min

INGREDIENTS

RECETTE

> 4 escalopes de poulet

> 1 bâton de citronnelle fraîche

> 1 gousse d'ail

> 1 c à soupe de sauce soja

> 1 citron vert

> sel , poivre

Râper le bulbe blanc de la branche de citronnelle (après avoir retiré la première couche de peau) et presser l'ail.

Dans un WOK, faire revenir le poulet coupé en morceaux avec la citronnelle et l'ail. Ajouter la sauce soja et le jus d'un citron vert.

En fin de cuisson, ajouter sel et poivre pour rectifier l'assaisonnement.

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