Méthode Alexandre Lefèvre Diététicien Nutritionniste Paris16
Méthode Alexandre Lefèvre Diététicien Nutritionniste Paris16

> 8 tranches d'ananas au sirop léger

> 8 c à soupe de lait concentré sucré

> 8 feuilles de basilic frais.

  

Ananas au caramel de lait et basilic

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

5 min

0 min

10 min

INGREDIENTS

RECETTE

Faire bouillir 1 grand verre d'eau puis y mettre à infuser les feuilles de basilic frais.

Dans une poêle, faire revenir les tranches d'ananas 5 minutes .

Ajouter le lait concentré. Poursuivre la cuisson jusqu'à caramélisation du lait concentré.

Dresser les tranches et verser dans chaque assiette 2 c à soupe d'infusion de basilic.