Méthode Alexandre Lefèvre Diététicien Nutritionniste Paris16
Méthode Alexandre Lefèvre Diététicien Nutritionniste Paris16

> 300g de fromage blanc 0%

> 2 blancs d'œufs

> 1 citron BIO

> 3 c à soupe de sucre roux

> 6 feuille de menthe

  

Mousse fraiche de citron / menthe

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

20 min

2 heures

0 min

INGREDIENTS

RECETTE

Zester le citron. Le presser.

Hacher la menthe.

Mélanger fromage blanc + jus de citron+ sucre + menthe + zestes.

Monter les blancs en neige puis l'incorporer doucement au mélange.

Verser dans des ramequins et laisser reposer 2h au réfrigérateur.