Tiramisu à la fraise rapide

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

15 min

120 min

0 min

INGREDIENTS

RECETTE

> 200g de mascarpone

> 2 œufs

> 200g de fraises

> 16 spéculoos

> 30g de sucre de canne

> extrait de vanille

Laver et couper en petits morceaux les fraises. Fouetter le mascarpone + les jaunes d'œuf + le sucre + l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation. Dans un verre, alterner des couches de mascarpone / fraise / spéculos cassés en morceaux. Placer au réfrigérateur pendant 2 h.

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