Sushis aux fruits

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

15 min

0 min

20 min

INGREDIENTS

RECETTE

> 45 cl de lait 1/2 é

> 20g de miel

> 100g de riz rond

> extrait de vanille liquide

> 2 jaunes d'œuf

> 1/2 pomme

> 1/2 banane

> 2 kiwis

> 4 fraises

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le miel et 3 gouttes d'extrait de vanille. Mettre le riz à cuire dans le lait chaud 30 minutes à couvert. Remuer de temps en temps. Lorsque le riz est cuit, ajouter les 2 jaunes d'œuf en mélangeant bien. Réserver. Laver les fruits et les couper en forme de rectangles plats de 4 cm de long. Former les sushis avec le riz et y déposer une lamelle de fruit. Prévoir 4 sushis de fruits différents par personne.

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