Sauce au cacao fort allégée

Pour 4 personnes

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

5 min

0 min

2 min

INGREDIENTS

RECETTE

> 70g de cacao amer en poudre

> 40g de sucre en poudre

> 10 cl de crème 15%

> 20 cl d'eau


  

Dans une casserole, diluer le cacao dans 25 cl d'eau froide, puis laisser frémir tout en mélangeant pendant 2 minutes. Hors du feu, ajouter le sucre et le beurre tout en remuant vigoureusement.

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