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Résumé du Top6 des épices bonnes pour la santé

La fève de Tonka

Elle est bonne pour : coups de froids, circulation et anti-œdémateuse

Elle accompagne bien :  les desserts et les plats salés/sucrés

  

L'anis vert

Il est bon pour : digestion difficile, nausée, ballonnements, action expectorante

Il accompagne bien : crudités, poissons, desserts, infusions

La graine de fenouil

Elle est bonne pour : aérophagie, troubles digestifs, rétention d'eau

Elle accompagne bien : viandes, poissons, quiches, tartes salées, légumes, œufs, compotes

La cannelle

Elle est bonne pour : la circulation sanguine, régule la glycémie et aide contre les pulsions sucrées. Elle est antivirale, antifongique, antibactérienne : bonne      contre les rhumes et états grippaux

Elle accompagne bien : les plats en sauces, ragouts, desserts, compotes, boissons chaudes et vins chauds

La noix de muscade

Elle est bonne pour : douleurs, spasmes digestifs, troubles respiratoires, rhumatismes, le stress, la déprime

Elle accompagne bien : les féculents, les légumes, les desserts, les compotes

Le curcuma

Il est bon pour : le foie, les fonctions urinaires, les fonctions digestives, anti-inflammatoire, antioxydant

Il accompagne bien : plats mijotés, viandes, poissons, œufs, légumes, féculents, tous les desserts