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Aliments à indice PRAL négatif

Plus l'indice PRAL est négatif, plus l'aliment a un potentiel alcalinisant sur l'équilibre acido-basique du corps

ALIMENTS

Indice PRAL

Persil déshydraté

-81.5

Menthe verte déshydratée

-55

Curcuma en poudre

-46.6

Paprika

-36

Fenouil en graines

-35

Céleri en graines

-34.7

Cumin en graines

-32

Clou de girofle

-31.6

Piment rouge séché

-31.1

Cacao en poudre non sucré

-30.7

Safran

-29.6

Poivre noir

-25.4

Eau Aarvie

-23.5

Coriandre en graines

-23.2

Abricot séché

-21.7

Cannelle en poudre

-19.3

Pruneau

-18.8

Ananas confit

-18.3

Anis graines

-18.2

Laurier

-17

Romarin frais

-16.4

Thym frais

-15.5

Aneth frais

-15.5

Eau Quezac

-14.73

Raisin de Corinthe sec

-14.3

Figue sèche

-14

Epinards

-14

Menthe poivrée fraîche

-12.6

Bette

-12.3

Igname

-12.2

Datte séchée

-11.9

Cacao en poudre

-11.8

Persil frais

-11.1

Cresson

-10.6

Figue confite

-10.5

Badoit

-10.5

Chou cru

-9.6

Coriandre fraîche

-9.6

Jus d'ananas

-9.66

  

Châtaigne

-9

Avocat

-8.19

Gingembre frais

-7.89

Roquette

-7.86

Mâche

-7.5

Fenouil

-7.3

Sauce tomate

-7.18

Banane

-6.9

Chou vert frisé

-6.8

Rhubarbe

-6.5

Kiwi

-5.6

Cassis

-5.2

Céleri

-5.2

Carotte

-4.9

Courgette

-4.6

Raisin blanc

-4.5

Abricot

-4.3

Raisin rouge

-3.8

Radis

-3.7

Pamplemousse

-3.5

Soja

-3.4

Aubergine

-3.4

Mangue

-3.3

Pêche

-3.1

Tomate

-3.1

Haricots verts

-3.1

Orange

-3

Cerise

-3,6

Poire

-2.9

Orange et jus d'orange

-2.7

Citron et jus de citron

-2.6

Fraise

-2.5